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日期:[ 2018年02月27日 星期二 ] -- 厦门观察 -- 版次:[ 15 ]
“菜篮子”丰满餐桌上味香
——这个春节厦门市民吃得舒心放心
本报记者 廖丽萍

    市民在夏商民兴超市里的政府指定农副产品平价销售区选购蔬菜。   施辰静 摄

    2月23日,正月初八,年味还未散去,在位于厦门市湖里区兴隆路的夏商民兴超市内,市民陈女士正在平价菜摊前选购蔬菜,菜架上黄瓜、大白菜、茄子等蔬菜琳琅满目。“这里蔬菜种类齐全,而且价格‘靠谱’,春节期间我几乎没有屯菜,需要了就到附近超市购买。”陈女士说。

    厦门市商务局相关负责人表示,刚刚过去的春节假期,厦门市民的“菜篮子”得到了有效保障,不仅副食品市场供应充足,而且价格基本稳定,市民们的餐桌更加丰富,过了一个踏实年。而市民“菜篮子”满满的背后,是相关部门和市场主体提前部署,及时监测,预警预判,做好应急处置的多方位、全力保障。

    量足 上百种蔬菜满足市民餐桌需求

    凌晨时分,随着一辆辆大货车入场卸货,夏商中埔农产品批发市场开始忙碌起来。这里是厦门岛内农副产品供应最主要的批发市场,占据了岛内消费量的一半以上。每天,来自全国各地的蔬菜在这里汇聚,再通过商户进入市民的餐桌。

    “中埔批发市场是保障蔬菜供应的前端。”厦门夏商农产品集团有限公司总经理林向阳介绍说,为了保障节日期间的供应充足,中埔批发市场增加了10%供应量,启动市场内夏商蔬菜直销点,加大蔬菜供应量,确保每天20吨本地菜(白菜、萝卜、包菜、西红柿、茄子、花菜等)在夏商直销点销售。同时,要求11家经销大户从1月8日到3月2日(元宵节)日上市量环比不低于之前30天的平均上市量,带头执行保供稳价政策,不哄抬物价,并对配合的商户给予适当的运费补贴。

    作为厦门市节日保供给的主力企业,厦商集团在蔬菜、水产品、肉类等占全市供应量的七至八成,节日期间他们做了充分的供应计划。除了保障中埔批发市场的前端供应外,还积极发挥闽夏市场这个辐射全省的批发市场的“蓄水池”作用,从海南、广东、山东、甘肃、内蒙古等地调运耐储存类蔬菜,蔬菜日均进场量3700~4200吨。

    林向阳表示,由于春节期间大量人员返乡,天气条件也较为良好,节日市场供应得到了有效保障。夏商还与漳州、福州等周边地市批发市场建立起了沟通联系渠道,一旦市场出现明显异常波动,也能在12小时内应急调菜,确保市场供应。

    “我们要求各批发市场组织优质、多样、适销对路的菜篮子产品供应市场,满足群众的需求。”厦门市商务局相关负责人表示,从2月1日起到3月2日,厦门启动肉菜供应量奖励政策,春节期间厦门上市蔬菜品种达110种以上,满足了消费者对不同蔬菜品种的需求。

    据厦门市商务局的统计,春节期间,厦门市计划组织供应蔬菜10586吨,同比增加14.51%;生猪30800头,同比增加0.56%;蛋品270吨,同比增加8%;冻品915吨,同比增加1.1%;家禽60000羽。

    价稳  及时监测为百姓提供“放心菜”

    “新鲜的青椒才四元钱一斤,过年那几天价格甚至更低,水叶菜也基本没涨价。”家住仙岳花园的张女士说。春节期间,除了供应充足,菜肉价格基本平稳也是多数消费者的共同感受。

    根据厦门市政府办公厅《关于印发农副产品平价商店管理实施细则的通知》,从2月1日至3月2日,依托全市96家平价商店,执行为期30天的政府差价补贴销售农副产品政策,首批入选平价超市的蔬菜品种包括青椒、黄瓜、油菜、茄子、大白菜、圆白菜、花菜、上海青、胡萝卜、土豆和白萝卜,平价商店经营者可从中“11选9”按照政府补贴价销售;平价销售的猪肉品种有带皮腿肉、肋条肉、中排骨和精瘦肉,商店经营者可“4选2”进行平价销售。

    厦门市发改委的工作人员介绍说,消费者在平价商店买蔬菜,相当于市场均价打8.5折,猪肉的价格则相当于市场均价的9.5折。平价补贴政策执行期间,厦门市发改委还加大对平价商店的巡查力度,确保百姓“菜篮子”拎得舒心,买得放心。

    “因为政府有一些补贴和扶持政策,大家调菜的积极性都比较高。”厦门市翔安区心祥果蔬合作社负责人陈祥波说,春节期间,合作社每天的蔬菜供应量大概在10吨左右,比平常的供应量增加了一半。在相关部门和单位及时的供应预案协调下,今年合作社的蔬菜供应计划性强,因此在量和价上都比较平稳。

    为了保障节日的供应,厦门市商务局还启动了市场监测,密切跟踪批发市场、农贸市场、超市、平价商店等批发零售环节,重点监测13种民生蔬菜、猪肉价量变化,及时预警预判。夏商集团也提高蔬菜市场的监测频率和范围。

    “市场价格出现较大波动时,我们还会启动水叶菜或大路果菜让利销售。中埔批发市场、夏商蔬菜直销点以零毛利批发给各采购商,包含农贸市场经营户、超市、伙食单位等。”林向阳说。为消费者提供“放心菜”不光是价格上的放心,也是质量上的安心。春节期间,夏商集团所属夏商农产品检测检验站还对市场内的上市农副产品实行严格的检测力度和标准,最大限度地避免不合格农副产品流入市场。

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“菜篮子”丰满餐桌上味香
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